Hola
Soy Elena ,agente comercial de La Coruña .
Desde este blog quiero ofreceros mis conocimientos de cocina con Thermomix® y ademas poner recetas, consejos y todo lo que os pueda facilitar vuestro trabajo culinario . No espereis a ver que pongo ,podeis pedirme o sugerirme lo que os gusta .
Gracias por visitarme.
Saludos
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SALCHICHON DE HIGOS Y NUECES
(RECETA DE NAVIDAD)
INGREDIENTES:
•250 G. DE AZUCAR.
•250 G. DE HIGOS O DATILES.
•250 G. DE NUECES PELADAS.
•100 G. DE AGUA.
PREPARACION:
1.SE PONE EL AZUCAR Y EL AGUA EN EL VASO Y SE PROGR. 4 MINUTOS. 100 Gº VELOC. 4.
2.AL TERMINAR SE AÑADEN LOS HIGOS Y LAS NUECES, SE VUELVE A PROGR. 15 MINUTOS, 100 Gº VELOC. 1.
3.SE PREPARA UN PAÑO MOJADO CON AGUA FRIA Y ESPOLVOREADO DE AZUCAR, SE VUELCA EN EL LA MASA Y SE LE DA FORMA REDONDA Y ALARGADA, COMO UN SALCHICHON.
4.SE APRIETA BIEN Y SE DEJA EN REPOSO HASTA EL DIA SIGUIENTE. SE RETIRA EL
5.PAÑO Y SE SIRVE EN RODAJAS O TROZOS.
EL RESULTADO ES COMO EL DE UN TURRON CASERO EXQUISITO
ESPERO QUE OS GUSTE.
22 – 11-2008
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