BEBIDA DE SOJA RICA EN CALCIO

INGREDIENTES:

•90 gr. DE HABAS DE SOJA (VARIEDAD BLANCA O AMARILLA) REMOJADAS 12 HORAS) 

•1500 gr. DE AGUA

•1 CUCHARADA DE ACEITE DE VIRGEN DE GIRASOL

•60 gr. DE AZÚCAR

•100 gr. DE SEMILLAS DE SÉSAMO CRUDO (DE CUALQUIER VARIEDAD)

PREPARACIÓN:

1.1 PONGA A REMOJAR LA SOJA DURANTE 12 HORAS COMO MÍNIMO, ESCURRA EN UN COLADOR Y LAVE CON AGUA FRÍA.

2.2 PONGA EN EL VASO LAS HABAS, EL AGUA, EL ACEITE Y EL AZÚCAR Y TRITURE 2 min. /VELOCIDAD PROGRESIVA 5-10. A CONTINUACIÓN PROGRAME 40 min./90º/VEL 5.

3.3 AGREGUE EL SÉSAMO Y VUELVA A PROGRAMAR 5 min. /VEL 5.

4.4 FILTRE LA BEBIDA, PREFERIBLEMENTE A TRAVÉS DE UN PAÑO DE ALGODÓN, APRETANDO BIEN PARA SEPARAR BIEN EL LIQUIDO.

                                                                                     26-1-16