BEBIDA DE SOJA RICA EN CALCIO

#Bebidas 28 noviembre 2018

                      BEBIDA DE SOJA RICA EN CALCIO


INGREDIENTES:



•90 gr. DE HABAS DE SOJA (VARIEDAD BLANCA O AMARILLA) REMOJADAS 12 HORAS) 


•1500 gr. DE AGUA


•1 CUCHARADA DE ACEITE DE VIRGEN DE GIRASOL


•60 gr. DE AZÚCAR


•100 gr. DE SEMILLAS DE SÉSAMO CRUDO (DE CUALQUIER VARIEDAD)




PREPARACIÓN:




1.1 PONGA A REMOJAR LA SOJA DURANTE 12 HORAS COMO MÍNIMO, ESCURRA EN UN COLADOR Y LAVE CON AGUA FRÍA.


2.2 PONGA EN EL VASO LAS HABAS, EL AGUA, EL ACEITE Y EL AZÚCAR Y TRITURE 2 min. /VELOCIDAD PROGRESIVA 5-10. A CONTINUACIÓN PROGRAME 40 min./90º/VEL 5.


3.3 AGREGUE EL SÉSAMO Y VUELVA A PROGRAMAR 5 min. /VEL 5.


4.4 FILTRE LA BEBIDA, PREFERIBLEMENTE A TRAVÉS DE UN PAÑO DE ALGODÓN, APRETANDO BIEN PARA SEPARAR BIEN EL LIQUIDO.








                                                                                     26-1-16