BEBIDA DE SOJA

INGREDIENTES:

•95 gr. DE HABAS DE SOJA (VARIEDAD BLANCA O AMARILLA (REMOJADAS DURANTE 12 HORAS) 

•65 gr. DE AZÚCAR

•1 CUCHARADA DE ACEITE VIRGEN DE SÉSAMO

•1500 gr. DE AGUA

   PREPARACIÓN: 

1.PONGA EN REMOJO LAS HABAS DE SOJA DURANTE 12 HORAS COMO MÍNIMO. ESCURRALAS EN UN COLADOR Y ACLÁRELAS EN AGUA FRÍA.

2.PONGA EN EL VASO LAS HABAS DE SOJA, EL AZÚCAR, EL ACEITE DE SÉSAMO Y 1 LITRO DE AGUA Y PROGRAME 2 min. /VELOCIDAD PROGRESIVA 5-10.

3.AÑADA EL AGUA RESTANTE Y PROGRAME 40 min./90º/VEL 2.

4.FILTRE LA BEBIDA, PREFERIBLEMENTE CON UN PAÑO FINO DE ALGODÓN, APRETANDO BIEN PARA SEPARAR EL LIQUIDO.

                                                                        26-1-16