BROWNIE SIN GLUTEN

INGREDIENTES : 

•150 GR DE NUECES

•150 GR DE CHOCOLATE FONDANT

•150 GR DE AZÚCAR

•2 HUEVOS

•100 GR DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE

•50 GR DE MAICENA

•20 GR DE HARINA DE ARROZ

•1 CUCHARADITA DE LEVADURA DE REPOSTERÍA

•1 PELLIZCO DE SAL

PREPARACIÓN:

1.CALENTAR EL HORNO A 180º Y ENGRASAR UN MOLDE DE 30X20X6. RESERVAR.

2.PONER LAS NUECES EN EL VASO Y PROGRAMAR 4 SEG/VEL 4. RETIRAR DEL VASO Y RESERVAR.

3.INCORPORAR EL CHOCOLATE AL VASO. PONER 15 SEG/VEL 5-10. RETIRAR DEL VASO Y RESERVAR.

4.COLOCAR LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS, INCORPORAR EL AZÚCAR Y LOS HUEVOS .PROGRAMAR 5 MIN/37º/VEL 4.

5.AÑADIR LA MANTEQUILLA Y EL CHOCOLATE .6 SEG/VEL 2.

6.INCORPORAR LAS HARINAS, LA LEVADURA Y LA SAL. PROGRAMAR 5 SEG/VEL 2.

7.AÑADIR LAS NUECES Y MEZCLAR BIEN CON LA ESPÁTULA.

8.PONER LA MEZCLA EN EL MOLDE ENGRASADO, METER AL HORNO A 180º, DURANTE 40 MINUTOS APROXIMADAMENTE .PINCHAR CON UNA BROCHETA PARA COMPROBAR QUE ESTE SECO.

SUGERENCIA:

PODEMOS MOLER EL ARROZ Y HACER NUESTRA HARINA. PROGRAMAR 1 MINUTO/VELOCIDAD 5-10.

                                                                                                6-9-2016