Hola
Soy Elena ,agente comercial de La Coruña .
Desde este blog quiero ofreceros mis conocimientos de cocina con Thermomix® y ademas poner recetas, consejos y todo lo que os pueda facilitar vuestro trabajo culinario . No espereis a ver que pongo ,podeis pedirme o sugerirme lo que os gusta .
Gracias por visitarme.
Saludos
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INGREDIENTES: (para 36 unidades)
MASA
•200 GR. HARINA DE REPOSTERIA – 1 PELLIZCO DE SAL
•200 GR. DE CERVEZA – 10 GR. DE AZUCAR
•20 GR. DE ACEITE DE OLIVA – 1 HUEVO
•4 MANZANA (REINETA O GOLDEN )
•1 LIMON
PARA FREIR
•500 GR. DE ACEITE DE OLIVA O GIRASOL
•PARA ESPOLVOREAR : 50 GR. DE AZUCAR
PREPARACIÓN:
1.VIERTA TODOS LOS INGREDIENTES DE LA MASA EN EL VASO Y PROGRAME 30 SEGUNDOS, VELOCIDAD 5. VIERTA LA MEZCLA EN UN BOL Y DEJE REPOSAR DURANTE 15 MINUTOS.
2.PELE LAS MANZANAS Y VACIE LOS CENTROS. CORTE RODAJAS DE ½ CM DE GROSOR APROXIMADAMENTE Y FROTELAS CON LIMON PARA QUE NO SE OXIDEN.
3.BAÑE LAS RODAJAS DE MANZANA EN LA MASA INTRODUZCALAS EN EL ACEITE CALIENTE Y FRIALAS HASTA QUE ESTEN DORADAS. ESCURRA SOBRE PAPEL ABSORBENTE Y ESPOLVOREE CON AZUCAR ANTES DE SERVIR.
SUGERENCIA: PUEDE SUSTITUIR LAS MANZANAS POR HIGOS SECOS ABIERTOS EN ABANICO.
EN 40 MINUTOS PODEIS TENER EN LA MESA UN POSTRE MUY MUY RICO.
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