Hola
Soy Elena ,agente comercial de La Coruña .
Desde este blog quiero ofreceros mis conocimientos de cocina con Thermomix® y ademas poner recetas, consejos y todo lo que os pueda facilitar vuestro trabajo culinario . No espereis a ver que pongo ,podeis pedirme o sugerirme lo que os gusta .
Gracias por visitarme.
Saludos
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BIZCOCHO DE ZANAHORIAS
INGREDIENTES
•250 gr de zanahorias
•130 gr de aceite de oliva
•3 huevos
•170 gr de azúcar
•250 gr de harina de espelta
•1 sobre se levadura
•Un pellizco de sal
•Semillas de sésamo , lino, pipas de calabaza y girasol.
PREPARACION
Precalentar el horno a 180º
Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con harina.
1 Poner en el vaso las zanahorias y rallar 15 seg/ vel 7, añadir el azúcar y repetir 15 seg/vel 7.
2Incorporar los huevos y el aceite. Batir 2 min/37º/vel 4.
3Incorporar la harina, la levadura y la sal. Mezclar 20 seg/vel 2. Terminar de mezclar con la espátula.
4Poner la mezcla en el molde , añadir las semillas y espolvorear con azúcar. Introducir en el horno durante 30 -40 minutos aproximadamente. Comprobar que está hecho pinchando con una brocheta.
Sugerencia: podemos añadir a la masa unas pepitas de chocolate , semillas ,frutos secos etc...
ESTA DELICIOSO, SE ACABA ENSEGUIDA.
4 – 4 - 2013
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