MAGDALENAS DE PUEBLO
#Postres y dulces 08 noviembre 2018
MADALENAS DE PUEBLO
INGREDIENTES:
•5 huevos
•200 gr de azúcar
•250 gr de aceite
•250 de harina
•15 gr de levadura de repostería
•1 cucharadita de bicarbonato
PREPARACION:
PRECALENTAR EL HORNO A 180º
1.Ponga la mariposa en las cuchillas, ponga los huevos y el azúcar en el vaso .Programe 7 min/37º/vel 3 ½.
2.Volver a programar 7 min/sin temperatura /vel 3 ½.
3.Añadir el aceite y mezclar 10 seg/veloc 2.
4.Incorporar la harina, la levadura y el bicarbonato. Mezclar 10 seg/ vel 2. Terminar de mezclar con la espátula.
5.Colocar los moldes de papel en la bandeja del horno y rellenar con la mezcla hasta la mitad.
6.Espolvorear con azúcar la superficie, para conseguir la costra.
7.Hornear a 180º sobre 10 o 12 minutos o hasta que veamos que están doradas.
SUGERENCIA: Pueden hacer en moldes de muffins, sin capsulas de papel. Se engrasan los moldes con mantequilla y se colocan unas tiras de papel de horno cruzadas, así una vez que estén frías las podemos desmoldar tirando del papel.
Ya tenéis unas ricas madalenas para el desayuno o merienda, podemos ponerle mermelada del sabor que nos guste.
13-5-2018