Thermomix® Coruña

M° Elena Becerro Marcos

Hola 

Soy Elena ,agente comercial de La Coruña .                     

Desde este blog quiero ofreceros mis conocimientos de cocina con Thermomix® y ademas poner recetas, consejos y todo lo que os pueda facilitar vuestro trabajo culinario . No espereis a ver que pongo ,podeis pedirme o sugerirme lo que os gusta . 

Gracias por visitarme.

Saludos

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CROQUETAS SIN GLUTEN

14 January 2019
14 January 2019
Categoría:

                                        CROQUETAS SIN GLUTEN



 INGREDIENTES: 




•150 G. DEL INGREDIENTE ELEGIDO


•50 G. ACEITE


•50 G. DE MANTEQUILLA


•30 G. DE CEBOLLA


•120 G. DE MAICENA


•800 G. DE LECHE


PREPARACION


1.TROCEAR EL RELLENO (SI ES JAMON 5 GOLPES DE TURBO)


2.PONGA EN EL VASO EL ACEITE, LA MANTEQUILLA Y LA CEBOLLA. SOFRIA. 3 MIN / 100º, / VEL 4


3.CUANDO TERMINE AÑADIR LA LECHE Y LA MAICENA, MEZCLAR 10 SEG / VEL 6. PROGRAMAR 7 MIN / 90º/ VEL 4.


4.CUANDO TERMINE Y DEJE DE HERVIR ECHAR EL RELLENO Y REMOVER CON LA ESPATULA .PONER EN LA MANGA, DEJAR ENFRIAR, UNA VEZ FRIO SE METE AL FRIGORIFICO HASTA EL DIA SIGUIENTE. SE FORMAN LAS CROQUETAS Y SE PASAN POR HARINA, HUEVO Y PAN RALLADO .TAMBIEN SE PUEDEN PASAR POR PAN RALLADO HUEVO Y PAN RALLADO SI SE VAN A CONSUMIR EN EL MOMENTO.


5.ESPERO QUE OS GUSTEN


SUGERENCIA: SE PUEDE AÑADIR UNA PARTE DE HARINA DE ARROZ (30-40 GRAMOS) SUSTITUYENDOLA POR ESA PARTE DE MAICENA.




INFORMACION:


HARINA DE ARROZ: MOLER ARROZ 1 MINUTO A VELOCIDAD 5-10

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14 January 2019