Thermomix® Coruña

M° Elena Becerro Marcos

Hola 

Soy Elena ,agente comercial de La Coruña .                     

Desde este blog quiero ofreceros mis conocimientos de cocina con Thermomix® y ademas poner recetas, consejos y todo lo que os pueda facilitar vuestro trabajo culinario . No espereis a ver que pongo ,podeis pedirme o sugerirme lo que os gusta . 

Gracias por visitarme.

Saludos

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CROQUETAS SIN GLUTEN

14 enero 2019
14 enero 2019
Categoría:

                                        CROQUETAS SIN GLUTEN



 INGREDIENTES: 




• 150 G. DEL INGREDIENTE ELEGIDO


• 50 G. ACEITE


• 50 G. DE MANTEQUILLA


• 30 G. DE CEBOLLA


• 120 G. DE MAICENA


• 800 G. DE LECHE


PREPARACION


1. TROCEAR EL RELLENO (SI ES JAMON 5 GOLPES DE TURBO)


2. PONGA EN EL VASO EL ACEITE, LA MANTEQUILLA Y LA CEBOLLA. SOFRIA. 3 MIN / 100º, / VEL 4


3. CUANDO TERMINE AÑADIR LA LECHE Y LA MAICENA, MEZCLAR 10 SEG / VEL 6. PROGRAMAR 7 MIN / 90º/ VEL 4.


4. CUANDO TERMINE Y DEJE DE HERVIR ECHAR EL RELLENO Y REMOVER CON LA ESPATULA .PONER EN LA MANGA, DEJAR ENFRIAR, UNA VEZ FRIO SE METE AL FRIGORIFICO HASTA EL DIA SIGUIENTE. SE FORMAN LAS CROQUETAS Y SE PASAN POR HARINA, HUEVO Y PAN RALLADO .TAMBIEN SE PUEDEN PASAR POR PAN RALLADO HUEVO Y PAN RALLADO SI SE VAN A CONSUMIR EN EL MOMENTO.


5. ESPERO QUE OS GUSTEN


SUGERENCIA: SE PUEDE AÑADIR UNA PARTE DE HARINA DE ARROZ (30-40 GRAMOS) SUSTITUYENDOLA POR ESA PARTE DE MAICENA.




INFORMACION:


HARINA DE ARROZ: MOLER ARROZ 1 MINUTO A VELOCIDAD 5-10

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14 enero 2019