CHURROS CRUJIENTES

#Masas, panes y repostería 07 abril 2019

                                    CHURROS CRUJIENTES



INGREDIENTES :


•150 GR DE AGUA


•80 GR DE MANTEQUILLA


•½ CUCHARADITA DE SAL


•UN PELLIZCO DE AZUCAR


•120 GR DE HARINA







PREPARACION 


1.PESE LA HARINA Y RESERVE


2.VIERTA EN EL VASO EL AGUA, LA MANTEQUILLA, LA SAL Y EL AZUCAR. PROGRAME 5 MIN/100º/VEL 1.


3.AÑADA LA HARINA Y SIN PONER EL CUBILETE MEZCLE 20 SEG /VEL 4.RETIRE DEL VASO Y RELLENE UNA CHURRERA, CALIENTE EL ACEITE EN UNA SARTEN HONDA Y FRIA LOS CHURROS (POR TANDAS) HASTA QUE ESTEN DORADOS.




RECETA CEDIDA POR MARISA


                                                     6 -4- 2019