Hola
Soy Elena ,agente comercial de La Coruña .
Desde este blog quiero ofreceros mis conocimientos de cocina con Thermomix® y ademas poner recetas, consejos y todo lo que os pueda facilitar vuestro trabajo culinario . No espereis a ver que pongo ,podeis pedirme o sugerirme lo que os gusta .
Gracias por visitarme.
Saludos
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CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES:
• 700 GR. DE CEBOLLA EN CUARTOS
• 70 GR. DE MANTEQUILLA
• 30 GR. ACEITE DE OLIVA VIRGEN
• 1 CUCHARADITA DE SAL
• 30 GR. DE CARAMELO LÍQUIDO
• 1 PELLIZCO DE PIMIENTA
PREPARACION:
1. TROCEE LA CEBOLLA DURANTE 4 SEG / VEL 5. BAJE LOS RESTOS DE LAS PAREDES DEL VASO AYUDANDOSE CON LA ESPATULA.
2. INCORPORE LA MANTEQUILLA Y EL ACEITE, PROGRAME 30 MIN / VAROMA / GIRO A LA IZQUIERDA/ VEL CUCHARA.
3. AÑADA LA SAL, EL CARAMELO LIQUIDO Y LA PIMIENTA Y PROGRAME 3 MIN / 100º VEL1.
9 – 12 – 2014
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