BIZCOCHO DE CALABAZA Y NUECES

INGREDIENTES
:

•250 GR DE CALABAZA

•250 GR DE AZÚCAR

•250 GR DE HARINA

•3 HUEVOS

•70 GR DE ACEITE

•1 SOBRE DE LEVADURA DE REPOSTERÍA

•1 PELLIZCO DE SAL

•150 GR DE NUECES

PREPARACIÓN
:

PRECALENTAR EL HORNO A 180º

ENGRASAR EL MOLDE CON MANTEQUILLA Y ESPOLVOREAR CON HARINA.

1.PELAR Y TROCEAR LA CALABAZA, PONERLA EN EL VASO, AÑADIR EL AZÚCAR Y PROGRAMAR 1 MIN/VEL 6.

2.AGREGAR LOS HUEVOS Y EL ACEITE, PROGRAMAR 1 MIN/37º/VEL 4.

3.INCORPORAR LA HARINA, LEVADURA Y LA SAL, MEZCLAR 10 SEG/VEL 3. AÑADIR LAS NUECES TROCEADAS Y TERMINAR DE MEZCLAR CON LA ESPÁTULA.

4.PONER LA MASA EN EL MOLDE Y ESPOLVOREAR CON AZÚCAR, INTRODUCIR EN EL HORNO DURANTE 35-40 MINUTOS .COMPROBAR QUE ESTA COCIDO PINCHANDO CON UNA BROCHETA.

RECETA CEDIDA POR MARI ÁNGELES SÁNCHEZ

                                                                                       15-11-16