ENTRANTE DE HOJALDRE RELLENO

  INGREDIENTES:

•1 PLANCHA DE HOJALDRE DE MANTEQUILLA

•RELLENO

•2 HUEVOS COCIDOS

•1 LATA DE MEJILLONES

•1 LATA DE BERBERECHOS

•12 PALITOS DE CANGREJO

•4 - 5 CUCHARADAS DE MAYONESA ( AL GUSTO)

•COBERTURA

•1 HUEVO COCIDO

•3 CUCHARADAS DE MAYONESA

•4 PALITOS DE CANGREJO

   PREPARACION:

1.CALENTAR EL HORNO A 200º

2.PONER EN EL VASO 1 HUEVO COCIDO. PICAR 2 SEG/VEL 4. RETIRAR A UN BOL Y RESERVAR.

3.AÑADIR AL VASO 4 PALITOS DE CANGREJO. TROCEAR 5 SEG /VEL 5. RETIRAR A UN BOL Y RESERVAR.

4.INTRODUCIR EN EL HORNO EL HOJALDRE Y COCER SOBRE 20 MINUTOS, O HASTA QUE ESTE DORADO. PONER EN EL VASO LOS DOS HUEVOS COCIDOS , LA LATA DE MEJILLONES ESCURRIDOS , LA LATA DE BERBERECHOS CON SU CALDO Y LOS PALITOS DE CANGREJO . TRITURAR 30 SEG/ VEL 5.

5.AÑADIR LA MAYONESA Y MEZCLAR 30 SEG/VEL 4. HASTA QUE QUEDE UNA MASA HOMOGENEA.

6.PONER EN UN BOL Y DEJAR ENFRIAR DURANTE VARIAS HORAS EN EL FRIGORIFICO ANTES DE RELLENAR.

7.SEPARAR LA PLANCHA DE HOJALDRE AL MEDIO Y RELENAR LA PLACA DE ABAJO CON EL PREPARADO QUE TENEMOS RESERVADO. CUBRIR CON LA OTRA MITAD, EXTENDER LA MAYONESA, ESPARCIR EL HUEVO PICADO Y LOS PALITOS RESERVADOS.

MUY FACIL, RAPIDO Y RICO.

RECETA ELABORADA EL DIA DE LA MADRE PARA MI FAMILIA .