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CEBOLLA CARAMELIZADA
21 December 2018
CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES:
•700 GR. DE CEBOLLA EN CUARTOS
•70 GR. DE MANTEQUILLA
•30 GR. ACEITE DE OLIVA VIRGEN
•1 CUCHARADITA DE SAL
•30 GR. DE CARAMELO LÍQUIDO
•1 PELLIZCO DE PIMIENTA
PREPARACION:
1.TROCEE LA CEBOLLA DURANTE 4 SEG / VEL 5. BAJE LOS RESTOS DE LAS PAREDES DEL VASO AYUDANDOSE CON LA ESPATULA.
2.INCORPORE LA MANTEQUILLA Y EL ACEITE, PROGRAME 30 MIN / VAROMA / GIRO A LA IZQUIERDA/ VEL CUCHARA.
3. AÑADA LA SAL, EL CARAMELO LIQUIDO Y LA PIMIENTA Y PROGRAME 3 MIN / 100º VEL1.
9 – 12 – 2014
21 December 2018
