BUÑUELOS DE NARANJA

La receta de los buñuelos, es muy versàtil, por lo que se pueden adaptar de muchas formas a diversos ingredientes. En este caso, los vamos a hacer de Naranja y estoy segura de que su sabor os sorprenderà

INGREDIENTES

.- 1 Naranja entera

.- 3 huevos

.- 1 yogourt natural

.- 200 gr de harina de trigo normal

.- 1 cucharada de aceite

.- 1 sobre de levadura tipo Royal

PREPARACION

1. Pelamos la naranja y echamos en el vaso del Thermomix la monda, sin nada de parte blanca. Pulverizamos 10 segundos en velocidad progresiva del 5 al 10

2. Añadimos la pulpa de la naranja cortada en cuatro trozos, y programamos 15 segundos, velocidad progresiva del 5 al 10

3. Añadimos los huevos, el yogourt, y el aceite y programamos 15 segundos en velocidad 6.

4. Se le añade la harina ya mezclada con la levadura y una pizca de sal y se programa 1minuto en velocidad 6

5. Dejar reposar unos 15 minutos y freir en aceite. Al sacarlos, pasarlos a papel absorvente.

6. Cuando ya estèn tibios, se rebozan en azúcar glass

SUGERENCIAS

Antes de comenzar la receta, podemos preparar el azúcar glass: echar azúcar en el vaso y pulverizar 10 segundos velocidad 10