TARTA HELADA DE NATA ( RÁPIDA )

#Postres y dulces 23 noviembre 2013

TARTA HELADA DE NATA ( RÁPIDA )

INGREDIENTES:

200 gr. de galletas napolitanas
500 gr. de nata líquida, muy fría
370 gr de leche condensada

PREPARACIÓN:

Ponemos las galletas en el vaso y  trituramos 10 seg.a vel. 7. Retiramos del vaso y reservamos.
Montamos la nata, para ello, colocamos la mariposa en las cuchillas, vertemos la nata y programamos vel.3,5 no programamos tiempo tiene que quedar cremosa.

Con la espátula bajamos la nata de las paredes y de la tapa del vaso. Incorporamos la leche condensada y mezclamos 5 seg, vel. 2,5 .Terminamos de envolver con la espátula.

En un molde desmontable de 20 cm .colocamos un capa de galletas pulverizadas, vertemos la mitad de la crema de nata y leche condensada, otra capa de galletas y  cubrimos con el resto de la crema de nata. Metemos en el congelador hasta el momento de  servir.

Sugerencia: Podemos decorar con, chocolate, caramelo, fruto rojos etc...!!!

Fuente : Libro de repostería y pastelería con Thermomix® Fotografía : Mª Luisa V.