Masas, panes y repostería

EMPANADA DE MANZANAS y FRESAS CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 12 marzo 2021

EMPANADA DE MANZANAS y FRESAS CON Thermomix®

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

En Galicia es muy común preparar postres con manzanas dado que abundan en los huertos de pueblos y aldeas. Las manzanas se usan en muchas preparaciones, como relleno para empanada, (como en este caso) relleno de unas filloas, manzanas asadas, en buñu...

#Masas, panes y repostería 09 marzo 2021

PAN DE HARINA DE TRIGO, CENTENO Y SEMILLAS CON SUERO DE LECHE EN Thermomix®

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Anteayer preparé queso fresco y pensando que podía hacer con el suero, se me ocurrió hacer un bizcocho y además este pan. Hice un poco las proporciones y la mezcla a mi manera, la verdad el resultado es fantástico. Quedó esponjoso y con una miga perf...

PAN DE HARINA DE TRIGO, CENTENO Y SEMILLAS CON SUERO DE LECHE EN Thermomix®
MAGDALENAS DE NATA Y ANÍS (comprar Thermomix® )

#Masas, panes y repostería 26 febrero 2021

MAGDALENAS DE NATA Y ANÍS (comprar Thermomix® )

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Buscando en cookidoo, para aprovechar un bote de nata que tenía abierto, aplicando los filtros de dulces, entre otras muchas recetas, me salieron unas magdalenas de nata, (os dejo el enlace) que viendo la foto, se me saltaron los  👀 &n...

#Masas, panes y repostería 03 abril 2020

PIZZA DE HARINA INTEGRAL

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

En estos momentos de confinamiento, una pizza, siempre es una buena idea, para una merienda o cena.Yo te dejo mi propuesta, que se convirtió en una de nuestras preferidas, adaptada del blog "cotidos vexetais" que a su vez tomó de cookidoo.es &nb...

PIZZA DE HARINA INTEGRAL
PAN DE MOLDE XXL SUPER MEGA TIERNO.

#Masas, panes y repostería 17 marzo 2020

PAN DE MOLDE XXL SUPER MEGA TIERNO.

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

El secreto de este pan de molde tan tierno está en su preparación con "tang zhong" Algunos os preguntaréis, que es ?. Pues bien, es un técnica oriental muy sencilla para lograr panes mucho más tiernos. Se emplea para mejorar masas enriquecidas y tier...

#Masas, panes y repostería 29 febrero 2020

BIZCOCHADA SIN GLUTEN Thermomix®

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Hola a todos.... Hoy quiero compartir con vosotros una receta de bizcochada Gallega (bizcocho esponjoso sin levadura). Ya tengo en el blog, la bizcochada Gallega tradicional, pero  ésta es sin gluten, apta para celíacos.Se trata de una rece...

BIZCOCHADA SIN GLUTEN Thermomix®
COMO PREPARAR MAGDALENAS CASERAS DE NARANJA SIN GLUTEN

#Masas, panes y repostería 26 abril 2019

COMO PREPARAR MAGDALENAS CASERAS DE NARANJA SIN GLUTEN

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Yo creo que nadie puede resistirse a unas magdalenas caseras recién salidas del horno, bien esponjosas y con su copete sobresaliendo, Uhh....!!  ¿A que es una imagen a la que es imposible resistirse? jajajaj....Ésta receta es apta para celiaco...

#Masas, panes y repostería 25 febrero 2019

COMO PREPARAR PIZZA CASERA CON RESTOS DE COCIDO GALLEGO (TRUCOS)

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Hoy pizza de cocido Gallego. Sí, has leído bien, una pizza de cocido... ¿Qué os parece? Es una receta que une la cocina gallega con la famosa masa de pizza Italiana. Podemos usarla  como una receta de aprovechamiento, pero está buenísima.... Cad...

COMO PREPARAR PIZZA CASERA CON RESTOS DE COCIDO GALLEGO (TRUCOS)