Masas, panes y repostería

COMO PREPARAR MAGDALENAS CASERAS DE NARANJA SIN GLUTEN

#Masas, panes y repostería 26 abril 2019

COMO PREPARAR MAGDALENAS CASERAS DE NARANJA SIN GLUTEN

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Yo creo que nadie puede resistirse a unas magdalenas caseras recién salidas del horno, bien esponjosas y con su copete sobresaliendo, Uhh....!!  ¿A que es una imagen a la que es imposible resistirse? jajajaj....Ésta receta es apta para celiaco...

#Masas, panes y repostería 25 febrero 2019

COMO PREPARAR PIZZA CASERA CON RESTOS DE COCIDO GALLEGO (TRUCOS)

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Hoy pizza de cocido Gallego. Sí, has leído bien, una pizza de cocido... ¿Qué os parece? Es una receta que une la cocina gallega con la famosa masa de pizza Italiana. Podemos usarla  como una receta de aprovechamiento, pero está buenísima.... Cad...

COMO PREPARAR PIZZA CASERA CON RESTOS DE COCIDO GALLEGO (TRUCOS)
COMO PREPARAR LA BOLLA DE PATRÓN GALLEGA CON Thermomix® (BOLLA DE HUEVO)

#Masas, panes y repostería 22 julio 2018

COMO PREPARAR LA BOLLA DE PATRÓN GALLEGA CON Thermomix® (BOLLA DE HUEVO)

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

La bolla típica de Coruña, Ferrol, Narón y alrededores, que no faltaba en todas las romerías y fiestas, por eso lo de "Bolla de patrón". La recuerdo de mi niñez, en todas las celebraciones, junto con la bizcochada era el dulce típico que no faltaba e...

#Masas, panes y repostería 27 marzo 2018

LA MASA DE EMPANADA PERFECTA, FÁCIL Y MUY CRUJIENTE (TRUCOS)

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Hoy os traigo la receta de mi masa de empanada, perfecta, fácil y muy crujiente. Si os gusta así, ésta puede ser la receta. Hoy, rellena de berberechos, pero podéis ponerle lo que mas os guste, sardinitas, pulpo, vieiras, atún, esta masa no es la que...

LA MASA DE EMPANADA PERFECTA, FÁCIL Y MUY CRUJIENTE (TRUCOS)
CHAOLAS DE CARIÑO Thermomix® ( TÍPICO DEL CARNAVAL)

#Masas, panes y repostería 09 febrero 2018

CHAOLAS DE CARIÑO Thermomix® ( TÍPICO DEL CARNAVAL)

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Las chaolas son un dulce típico de la gastronomía de un pueblo Coruñés, llamado Cariño. No sé, si la receta que aquí os dejo es exacta a la que allí preparan. Es una adaptación  a mi modo, de éste dulce típico del Carnaval, para unos clientes de...

#Masas, panes y repostería 28 enero 2018

TORTA DE MAÍZ DE GUITIRIZ EN Thermomix® (ROSCA DE MAÍZ)

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Aquí estoy de nuevo, esta vez, un cliente me pidió la receta de la torta de millo de Guitiriz, torta de maíz, empecé a indagar sobre éste dulce. Es la torta típica de un pueblo de Lugo llamado Guitiriz, en su elaboración no puede faltar la harina de...

TORTA DE MAÍZ DE GUITIRIZ EN Thermomix® (ROSCA DE MAÍZ)
BIZCOCHO DE NARANJA AL VAPOR CON COBERTURA DE CHOCOLATE

#Masas, panes y repostería 03 enero 2018

BIZCOCHO DE NARANJA AL VAPOR CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Hoy os propongo hacer el bizcocho de naranja, ese que tenéis en cocina guiada los usuarios de TM5, pero con una cocción diferente, al vapor, en el mismo Thermomix® , con un ahorro considerable, al no tener que encender el horno. Queda un bizcocho,...

#Masas, panes y repostería 06 abril 2017

BIZCOCHO INTEGRAL DE ZANAHORIA AL VAPOR

Por Mª Luisa Vizoso Romero | Coruña

Hola de nuevo, tras unos meses sin publicar entrada, ya tocaba. ..Soy mucho de poner recetas y dar ideas para aprovechar a tope el Thermomix® , en este caso os traigo un bizcocho, rico, esponjoso, sano y saludable para la el desayuno o la merienda, c...

BIZCOCHO INTEGRAL DE ZANAHORIA AL VAPOR