Thermomix® Coruña

Mª Luisa Vizoso Romero

Soy Mª Luisa, una apasionada de la cocina y de Thermomix® . Soy de Ferrol, y pertenezco a la delegación de la Coruña.

Desde aquí compartiré con vosotros, recetas, trucos, novedades, para sacarle el máximo partido al Thermomix® . 

Podéis contar conmigo para resolver dudas, asistir a talleres.... También puedo haceros una demostración, sin compromiso alguno y explicaros una forma fácil de conseguir el Thermomix® sin pagar.

Contactar conmigo, estaré encantada de atenderos

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Un cordial saludo para tod@s

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BUÑUELOS APTOS PARA CELÍACOS Thermomix®

09 febrero 2016
09 febrero 2016
Categoría:

Los buñuelos de viento son una de las recetas preferidas de los niños, tanto para desayunar, como en la merienda, o el postre. Esta receta es muy sencilla de elaborar y apta para celíacos. La he preparado por casualidad, al querer preparar las flores de carnaval para celíacos, he puesto los mismos ingredientes a excepción de la harina que cambié por la panificable sin gluten. Al mezclar con el resto de ingredientes, me quedó una crema como una bechamel pero mas flojita. Probé a freírla, pues estaba claro que para preparar las flores no me servía. Con ella salieron unos buñuelos muy ricos, una vez que probéis uno, no vais a poder parar de tomarlos.Aunque con esta cantidad, salen bastantes, estoy segura no os quedará ni uno solo.BUÑUELOS APTOS PARA CELÍACOS Thermomix® Si estáis interesados en asistir a un taller Thermomix® , o queréis  adquirir uno, yo os diré como incluso podéis tenerlo totalmente gratis, poneros en contacto conmigo a través del formulario “ TE LLAMO GRATIS ” o “CONSULTA ” situados a la derecha debajo de mi foto y en breve os contactoBUÑUELOS APTOS PARA CELÍACOS Thermomix® Ahora vamos a preparar éstos ricos buñuelos......

Ingredientes:

250 g de leche desnatada a temperatura ambiente

1 huevo

40 g de anís

1 cucharada colmada de azúcar

Las raspas de un limón

1 pizca de sal

150 g de harina panificable sin gluten  (Usé la de marca Alcampo)

Para freír:

1 litro de aceite de girasol especial fritura

Elaboración:Ponemos todos los ingredientes en la Thermomix® y programamos 1 minuto, velocidad 5.BUÑUELOS APTOS PARA CELÍACOS Thermomix® En un cazo ponemos abundante aceite y calentamos.BUÑUELOS APTOS PARA CELÍACOS Thermomix® Con una cucharilla de postre, vamos cogiendo pequeñas porciones de la mezcla como ésta es pegajosa, nos ayudados por otra para volcar la en el aceite, al principio irán al fondo de la sartén, pero enseguida  flotaran y se inflarán al freír, (controlar la temperatura del aceite, bajarla un poco,  para que no se doren por fuera antes de hacerse por dentro) los movemos mientras se están friendo para que se hagan por igual.BUÑUELOS APTOS PARA CELÍACOS Thermomix® Los retiramos y depositamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite, dejamos enfriar. Cubrimos con azúcar glas o normal al gusto.Listos para degustar.BUÑUELOS APTOS PARA CELÍACOS Thermomix® Etiquetas: Celíacos, dietas especiales, recetas dulces, postres Thermomix®

Texto y fotografía: Mª luisa V.

Fuente: Mª luisa V.

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09 febrero 2016