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Thermomix® Coruña
M° ELENA BECERRO MARCOS
Hola
Soy Elena ,agente comercial de La Coruña .
Desde este blog quiero ofreceros mis conocimientos de cocina con Thermomix y ademas poner recetas, consejos y todo lo que os pueda facilitar vuestro trabajo culinario . No espereis a ver que pongo ,podeis pedirme o sugerirme lo que os gusta .
Gracias por visitarme.
Saludos
CONEJO A LA SIDRA
13 de diciembre de 2018
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
13 de diciembre de 2018
0
Categorías:
Carnes y aves
CONEJO A LA SIDRA
INGREDIENTES:
• 200 GR. DE CEBOLLA CORTADA EN CUARTOS
• 50 GR. DE ACEITE DE OLIVA
• 1 KILO DE CONEJO CORTADO EN TROZOS
• SAL
• PIMIENTA NEGRA, MOLIDA
• 1 CUCHARADITA DE TOMILLO SECO
• 2 HOJAS DE LAUREL
• 200 GR. DE CHAMPIÑONES (CORTADOS EN CUARTOS)
• 200 GR. DE SIDRA
• 100 GR. DE NATA
PREPARACION:
1. PONGA EN EL VASO LA CEBOLLA Y PROGRAME 4 SEGUNDOS, VELOC. 4. RETIRE DEL VASO Y RESERVE.
2. SIN LAVAR EL VASO, COLOQUE LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS. VIERTA EL ACEITE Y PROGRAME 5 MINUTOS, VAROMA, VELOC. 1.
3. INCORPORE LA CEBOLLA PICADA Y SOFRIA 5 MINUTOS, VAROMA, VELOC. 1.
4. PROGRAME 25 MINUTOS, VAROMA, VELOC. CUCHARA, VAYA AÑADIENDO POR EL BOCAL LOS TROZOS DE CONEJO SALPIMENTADOS, EL TOMILLO Y EL LAUREL. COLOQUE EL CUBILETE EN SU POSICION BOCA ABAJO.
5. INCORPORE LOS CHAMPIÑONES, SIDRA Y LA NATA. PROGRAME 20 MINUTOS, VAROMA, VELOC. CUCHARA. COMPRUEBE QUE LA CARNE ESTE TIERNA Y LA SALSA CON CUERPO, SI NO FUERA ASI, PROGRAME 5 MINUTOS MAS A LA MISMA TEMPERATURAY VELOC. , SIN CUBILETE.
6. VUEQUE EN UNA FUENTE Y SIRVA INMEDIATAMENTE.
NOTA: ES MEJOR UTILIZAR SIDRA NATURAL (SIN GAS)
1 – 3 - 2011
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13 de diciembre de 2018
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