Name: CALDO GALLEGO DE GRELOS
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 g de agua; 600 g de grelos; 400 g de patatas; 1 trocin de unto; 1 chorizo ( opcional); 150 g de lacón en taquitos; 150 g de tocino en taquitos; 250 g de habas cocidas

Thermomix® Coruña

Mª Luisa Vizoso Romero

Soy Mª Luisa, una apasionada de la cocina y de Thermomix® . Soy de Ferrol, y pertenezco a la delegación de la Coruña.

Desde aquí compartiré con vosotros, recetas, trucos, novedades, para sacarle el máximo partido al Thermomix® .

Podéis contar conmigo para resolver dudas, asistir a talleres.... También puedo haceros una demostración, sin compromiso alguno y explicaros una forma fácil de conseguir el Thermomix® sin pagar.

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CALDO GALLEGO DE GRELOS

08 December 2021

Tiempo de preparación 00:50:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

08 December 2021

Categoría:

Legumbres y platos de cuchara

Cuando al poco de tener mi primer Thermomix® , unas compañeras me hablaron de preparar el caldo en él, me dio la risa y les comenté que haría de todo, pero el caldo iba a ser que no.... cuan equivocada estaba. jajajaj....

Un día en un taller, lo probé y desde ese mismo día, en mi casa no se preparó mas en la olla... Queda riquísimo y no da pereza prepararlo en cualquier momento.

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Ingredientes

1200 g de agua
600 g de grelos
400 g de patatas
1 trocin de unto
1 chorizo ( opcional)
150 g de lacón en taquitos
150 g de tocino en taquitos
250 g de habas cocidas

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso, el agua, el unto el lacón o jamón y el tocino cortados a dados y programamos 50 minutos, que es el tiempo total de cocinarlo, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.

2 Paso

Cuando falten 30 minutos, sin parar la máquina, echamos por el vocal los grelos cortados en trocitos, no os preocupéis aun que veáis que llenan el vaso, puesto que enseguida merman. A continuación, también por el vocal echamos un chorizo (opcional ) las patatas cortadas a trocitos.

3 Paso

Cuando falten 2 minutos añadimos las habas cocidas y salamos a gusto.

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Mª Luisa Vizoso Romero

CALDO GALLEGO DE GRELOS

Ingredientes

Pasos de la receta

Ésta es la opción de preparación que yo utilizo. Al mismo tiempo, podéis cocer en el recipiente varoma, huevos, mas patatas, grelos, carne, todo ello, cortado a trocitos, y tenéis un primero y un segundo, cocinado a la vez.

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