¿Que tal,  como os va el día? Aquí en Ferrol, seguimos con frío, lluvia,  ¡uf....!. A ver si mejora prontito porque nos van a salir aletas de tanta agua, jajajaja......

Ayer estuve en la delegación, en Coruña, en una clase muy amena, precisamente sobre la blogosfera. Este es mi primer post,  tras clase... Tanto mis compañer@s como yo, vamos a demostrar lo aprendido... !uf! que nervios...

Hoy desde Ferrol, os dejo este postre que lo tiene todo, fácil, rápido, económico, sabroso. Si no os  queréis complicar y necesitáis preparar un postre al minuto, ya lo habéis encontrado.

Con Thermomix® , prepararlo es un visto y no visto y que no, con Thermomix® .

Guarden la receta, pues les quitará en mas de una ocasión de un apuro. 

Pueden utilizar cualquier queso que les guste que no esté muy curado, y en 1 minuto,  con Thermomix® por supuesto, con tan solo, tres ingredientes, postre listo para servir. 

Ingredientes : 

500 g de nata para montar ( 35% materia grasa )

250 g de queso del Eume (que no esté muy curado)

100 g de azúcar

Elaboración :

Ponga el queso en el vaso y desmenuze con unos golpes de turbo (tiene que quedar como granulado)

Añada el azúcar la nata y mezcle unos segundos a velocidad 4 (controle, mirando por el vocal, para que no se corte).Guarde en la nevera y sirva bien frío.

Así de simple, tiene una deliciosa mousse de queso, que puede servir decorada, con barquillos,  teja de almendra, miel, mermelada, fresas, coulis de frutos rojos, nueces u otro fruto seco. 

La foto la tengo de hace tiempo, la presentación se quedo obsoleta, pero vosotros podéis darle un toque moderno y fresco.  Pues la mousse está buenísima...

Fuente: Mª luisa V.

Texto y fotografía: Mª luisa V.