COSTILLA CON PATATA PANADERA Y PIMIENTOS

Increibles estas costillas asadas. Os invito a probarlas, es un plato facil y muy comodo de hacer, incluso podeis tenerlo todo hecho y dejar el horneado para el momento del almuerzo.

INGREDIENTES

.- Tira de costilla de cerdo carnosa

- 2 cucharadas de salsa de soja

- oregano, y pimienta negra molida

- 50 de aceite

- 100 gr de pimiento rojo cortado en juliana (en tiras)

- 100 gr de pimiento verde cortado en juliana

- 150 gr de cebolla, cortada en aros o tiras

- 1 pastilla de caldo de carne

- 100 de vino blanco

- 500 de patatas cortadas en rodajas

PREPARACION

1.- Cortar la costilla en 5 ò 6 trozos y pincelarla con la salsa de soja.

Espolvorearla con el oregano y la pimienta y reservar.

2.- Echar en el vaso del Thermomix, 50 de aceite, la cebolla y los pimientos , la pastilla de caldo y el vino.

3.- Colocar encima la tapa y poner el recipiente Varoma con las patatas

4.- Programar 25 minutos/Temperatura Varoma/giro a la izda/y velocidad cuchara

5.- Precalentar el horno a 200º. Engrasar una fuente de horno con 2 cucharadas de aceite.

6.- Cuando termine el tiempo de cocinado en el Thermomix, volcar las patatas del varoma en la fuete del horno, los pimientos y cebollas del vaso, y poner encima los trozos de costilla que teníamos resevados

7.- Hornear entre 20- 25 minutos a 200 º.