Legumbres y platos de cuchara

FABADA

#Legumbres y platos de cuchara 17 junio 2020

FABADA

Por Mª Cristina Vazquez Lopez | Coruña

Hola!!!!Hoy traigo una receta en principio típica asturiana, pero también muy apreciada en Galicia, ya que tenemos una gastronomía similar.Me parece apropiada en estos momentos ya que parece que el frío nos visita de nuevo, ja, ja, ja!FABADA Ing...

#Legumbres y platos de cuchara 17 mayo 2020

CALLOS A LA GALLEGA

Por Mª Cristina Vazquez Lopez | Coruña

Hola a tod@sHoy traigo un plato muy típico de la cocina gallega, en realidad nosotros no hacemos callos, sino garbanzos con callos y lo que más nos gusta son , precisamente, los garbanzos con todo el sabor de las carnes....por lo menos a mi, ja! ja!...

CALLOS A LA GALLEGA
POTE DE CASTAÑAS

#Legumbres y platos de cuchara 24 octubre 2019

POTE DE CASTAÑAS

Por Mª Cristina Vazquez Lopez | Coruña

Hola a tod@Estamos en otoño, y en Galicia, bueno en todo el norte, uno de los ingredientes estrella de temporada es la castaña. Hay infinidad de recetas que podemos hacer con las castañas, postres, tartas, sólas asadas, con leche, como acompañamiento...