Masas, panes y repostería

BIZCOCHO DE MAÍZ SIN GLUTEN

#Masas, panes y repostería 25 mayo 2020

BIZCOCHO DE MAÍZ SIN GLUTEN

Por Mª Cristina Vazquez Lopez | Coruña

Hola a tod@sNo quería que pasara el mes de Mayo, dedicado a los celíacos, sin publicar este rico bizcocho con harina de maíz, que por cierto está buenísimo, tanto para celíacos como para los que no lo son.BIZCOCHO DE MAÍZIngredientes300 g de harina d...

#Masas, panes y repostería 27 marzo 2020

PAN DE MAÍZ Y CENTENO

Por Mª Cristina Vazquez Lopez | Coruña

Hola a tod@sY.....seguimos haciendo pan, esta vez con harina de maíz (millo) y centeno, en mi casa se llama "Broa" un pan que huele a pueblo y me trae muy buenos recuerdos de mi niñez, del horno de leña, de mi madre amasando en el "artesa" donde se g...

PAN DE MAÍZ Y CENTENO
PAN FÁCIL CON DOS LEVEDADOS

#Masas, panes y repostería 24 marzo 2020

PAN FÁCIL CON DOS LEVEDADOS

Por Mª Cristina Vazquez Lopez | Coruña

Hola tod@s de nuevoHoy os traigo la receta de un pan muy sencillo, los ingredientes son harina, agua, levadura y sal con esto podéis perfectamente hacer un buen pan. En esta ocasión lo he enriquecido con algas pero es algo totalmente opcional.PAN&nbs...

#Masas, panes y repostería 20 marzo 2020

COCA DE MANZANA

Por Mª Cristina Vazquez Lopez | Coruña

Hola a todos!!Si no os van los bizcochos secos y os gustan más bien jugosos, éste os va a encantar. Se trata de un sencillo bizcocho de manzana, con manzana en su interior. Le llamo "coca" porque así le llamaba quien me enseñó esta receta  hace...

COCA DE MANZANA
Bizcocho de Anís

#Masas, panes y repostería 04 marzo 2020

Bizcocho de Anís "EL BIZCOCHO"

Por Mª Cristina Vazquez Lopez | Coruña

Hola a tod@s!!Siiiiii "EL BIZCOCHO" con mayúsculas, la receta es de una clienta, Yolanda Camba, que quiere hacerla en su recién estrenado TM6  y me ha pedido que se la traduzca, je! je! je! y.....aquí está, la he modificado un poquito, pero os p...

#Masas, panes y repostería 05 enero 2020

ROSCÓN FÁCIL DE REYES Y REINAS

Por Mª Cristina Vazquez Lopez | Coruña

Hola tod@s, reyes y reinas, ja! ja! ja! Parece  obligatorio hacer el Roscón, pues vamos allá, este es facilito, sin masa madre previa y con un sólo levedado. Es para tomar en el momento, y...si sobra, mételo en la típica caja de galletas, o envu...

ROSCÓN FÁCIL DE REYES Y REINAS
ROSCÓN ESTONIO

#Masas, panes y repostería 22 noviembre 2019

ROSCÓN ESTONIO

Por Mª Cristina Vazquez Lopez | Coruña

Hola a tod@sPues ya estamos practicando con las recetas de Navidad, y hoy os presento esta especie de Roscón, muy facil de hacer y además muy rápido. Esta es una nueva receta de la plataforma cookidoo.es que se llama Kringle estonia, este en concreto...

#Masas, panes y repostería 19 octubre 2019

PAN RÚSTICO INTEGRAL

Por Mª Cristina Vazquez Lopez | Coruña

Hola a tod@s!!!Hoy hacemos pan, un pan con mezcla de varios cereales porque....hay que aprovechar lo que tengo en la despensa, je, je, je y como buena gallega me encanta hacer pan. Y... el próximo que haga será el pan típico de mi zona, la "brona" "B...

PAN RÚSTICO INTEGRAL