HELADO DE LIMA

#Postres y dulces 21 julio 2019


HELADO CREMOSO DE LIMA



Ingredientes
200 g de azúcar
La piel de una lima (solo la parte verde)
400 g de leche evaporada (congelada en bandejas de cubitos de hielo)
120 g de zumo de lima

Preparación
1.Pon en el vaso el azúcar y la piel de lima y pulveriza 30 seg/vel 10. Retira y reserva en un bol.
2.Pon en el vaso los cubitos congelados de leche evaporada y tritura 20 seg/vel 5.
3.Coloca la mariposa en las cuchillas y monta 3 min/vel 3.5.
4.Añade el zumo de lima y el azúcar reservado. Mezcla 10 seg/vel 3.



Vierte el helado en copas individuales y sirve inmediatamente.