Pescados y mariscos
#Pescados y mariscos 21 enero 2018
Sepia sorpresa con Thermomix® y guarnición en Varoma ®
En este post os quiero explicar cómo se puede improvisar un plato principal delicioso partiendo de un ingrediente básico. Hoy tenía un hermoso ejemplar de sepia, jibia o xiba y con los ingredientes que tenía en la nevera he completado un gran menú. A...
#Pescados y mariscos 05 enero 2017
Vieiras a la gallega con Thermomix®
En nuestra mesa de Navidad nunca puede faltar este tradicional y delicioso plato, sencillo de realizar y con un profundo sabor a Galicia.Puedes ver aquí la video receta.Para su elaboración necesitaremos:12 vieiras con su concha 100...
#Pescados y mariscos 02 febrero 2016
Menú del día con Thermomix® : Bacalao con mantequilla de cítricos
Esta es la primera de una serie de recetas que iré presentando y que pretenden ayudar a los usuarios de Thermomix® a programar sus menús diarios, de ahí su nombre: Menú del día.Son recetas de fácil preparación, útiles para nuestro día a día y...
#Pescados y mariscos 13 enero 2016
Almejas a la marinera, sabor gallego desde A Coruña
Este es uno de los platos favoritos de mi familia. En la playa cercana a nuestra casa, tenemos la suerte de haber disfrutado durante mucho tiempo de la cosecha de almejas y otros mariscos. Mi padre era un gran experto, y armado de un cuchillo y u...
