ENSALADA VARIADA CON ZANAHORIA E HINOJO EN Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 08 marzo 2021

Uno de los  beneficios del Thermomix® es que además de cocinar, puede picar de forma rápida y homogénea varios ingredientes, en solo unos segundos. 


En cookidoo encontrarás varias recetas como esta,  rápida y en un sólo paso.... 


Ingredientes:


150 g de bulbo de hinojo, cortado en cuartos


100 g de zanahorias, cortadas en trozos 


1/2 tallo de apio, cortado en trozos 


1/2. manzana verde, sin corazón y cortada en dos


2 cucharadas de jugo de limón


1/4 de cebolla


2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


1 cucharadita de zumaque


2 ramitas de perejil fresco solo hojas


1 ramita de cilantro fresco, solo hojas


1 ramita de menta fresca, solo hojas


1 pizcas de sal


1 pizca de pimienta negra molida 


Preparación:


Coloque en el vaso todos los ingredientes, piqué y  mezcle programando, 3 seg / vel 5. Transfiera a un tazón y sirva sola o como acompañamiento. A disfrutarla..... !!!


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Texto y fotografía original: Mª Luisa Vizoso