Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix® . Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡
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HELADO DE CHOCOLATE CASERO: FACIL Y RAPIDO
29 May 2021
Esta es una receta muy facil y rapida, para tener siempre nuestro helado de chocolate casero y sin aditivos. Os sorprendera su sabor y su textura.
INGREDIENTES
.- 1 Tableta de chocolate de Postres
2.- 120 gr de azúcar
3.- 150 de leche entera o semidesnatada
4.- 2 huevos ( o 3 si son pequeños)
5.- 500 gr de nata liquida para montar
PREPARACION
1.- Pulverizar el azúcar con el chocolate en velocidad progresiva 5- 10
2.- Añadirle leche y huevos y programar 6 min/temp.90º/velocidad 5
3.- Añadirle la nata y mezclar 10 segundos en velocidad 5- 10
4.- Volcar toda la mezcla en un recipiente hondo y congelar.
NOTA: Forrar el recipiente con film transparente para que quede bien cerrado y no cristalice.
SUGERENCIAS…Tambien es muy practico echarlo en tarrinas individuales con tapa.
29 May 2021
