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Thermomix® Coruña

MARIAN NUÑEZ TOURIÑO

Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix. Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡

SALPICON DE HUEVAS DE MERLUZA

19 de enero de 2022

Tiempo de preparación:

23:00:00

Ración para:

4 personas

19 de enero de 2022

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Ingredientes

150 de cebolla

50 de pimiento verde

50 de pimiento rojo

150 de aceite de oliva

50 de vinagre de Sidra

300 de huevas de merluza

2 huevos

1 litro de agua

1 cucharadita de sal

perejil picado

Pasos de preparación

Echar en el vaso la cebolla y los pimientos . Trocear 3 seg/velocidad 5

Volcar en un colador y poner este en un bol., para que escurra bien el liquido. Mientras tanto, poner 1 litro de agua en el vaso e introducir el cestillo con las huevas de merluza y los 2 huevos. Cocer 20 min/temperatura Varoma/vel. 4

Cuando termine la coccion, sacar el cestillo y reservar. Lavar el vaso

Echar los pimientos y la cebolla que teniamos reservado y añadirle el aceite. Emulsionar 2 seg/vel. 5

Volcarlo todo en una fuente y añadirle las huevas cortadas en rodajas, y los huevos picados o troceados.

Adornar con perejil picado

Ingredientes

150 de cebolla

50 de pimiento verde

50 de pimiento rojo

150 de aceite de oliva

50 de vinagre de sidra

300 de huevas de merluza

2 huevos

1 litro de agua

sal y perejil

Pasos de la receta

Paso

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