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Thermomix® Coruña

MARIAN NUÑEZ TOURIÑO

Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix. Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡

PULPITOS EN SALPICON CON THERMOMIX

13 de enero de 2023

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

4 personas

13 de enero de 2023

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

La base de todo salpicon es la mezcla del vinagre y el aceite con diversas verduras ( cebolla, pimientos....) y a mayores lo podemos hacer con el ingrediente escogido para cada momento

Yo encontre estos pulpitos en el mercado a muy buen precio, y los adapte para hacer un salpicon de pulpitos.

Aqui os dejo la receta para que los probeis y me deis vuestra opinion,,

Y una cosa importante: es un plato que se puede dejar hecho del dia anterior con lo cual estara todavia mas sabroso

Como en todos los salpicones, aunque se pueden degustar una vez hechos, siempre tendran mas sabor dejandolos reposar de un dia para otro.

Es mejor congelar los pulpitos cuando los compremos y descongelarlos antes de hacerlos para que esten

Ingredientes

1 litro de agua

1 kg. de pulpitos pequeños (descongelados)

media cebolla

1 hoja de laurel

100 gr de cebolla en cuartos

50 gr de pimiento rojo

50 gr de pimiento verde

25 gr de vinagre de vino

100 gr de aceite de oliva

1 huevo duro ( opcional)

media cucharadita de sal

Pasos de la receta

Paso

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