Volver a MARIAN NUÑEZ TOURIÑO

Thermomix® Coruña

MARIAN NUÑEZ TOURIÑO

Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix. Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡

RECETA DE CARNAVAL: CALDO GALLEGO DE LA ABUELA

6 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de febrero de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES

. 1 litro y medio de agua

. 1 manojo de grelos

. 3 patatas, cortadas (chascadas) en trozos pequeños

. 1 trozo de unto

. 200 gr de lacon sin hueso, en trozos

. 100 gr de panceta en trozos

. 1 chorizo

. 200 gr de judías blancas (de bote) o de vaina, que hayan estado congelados, y remojadas del dia anterior.

ELABORACION

1.- Vierta el agua en el vaso, y `programe 15 min. Temperatura 100º, giro inverso , velocidad 1

2.- Añada el unto, el lacon, la panceta, las judías, y los chorizos. Programe 35 minutos, temperatura 100º, giro inverso, y velocidad 1

3.- Por el bocal de la tapa, vaya introduciendo los grelos y las patatas . Deje cocer hasta que termine el tiempo.

SUGERENCIAS; Podemos poner encima el recipiente varoma, con otro manojo de grelos y parte de la panceta, el lacon, patatas y otro chorizo, para lo cual tendríamos que cocinar desde el punto 2, con TEMPERATURA VAROMA.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.