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Banana Bread o Bizcocho de Plátano
21 November 2021
Tiempo de preparación 01:05:00 mins
Ración para 12 personas
Un rápido, sano, rico bizcocho casero y saludable, ideal para el desayuno, merienda o postre, hecho con ingredientes sencillos y económicos.
Es una idea perfecta para aprovechar los plátanos que se estén poniendo muy maduros y que no sirven para comer.
Se le pueden añadir nueces y aromatizar con especias como canela o cardamomo, según los gustos.
Ingredientes
- 250 gr. de plátano muy maduro
- 40 gr. de cacao en polvo 0%
- 2 huevos
- 130 gr. harina de espelta
- 40 gr. de stevia
- 130 gr. de leche de avena
- 50 gr. de aceite de oliva
- 1 cucharada de bicarbonato
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Precalienta el horno a 170 grados.
2 Paso
Introduce todos los ingredientes sólidos en el vaso y tritura.
3 Paso
Introduce en el vaso el aceite, la leche de avena, los huevos y mezcla.
4 Paso
Vierte en un molde de silicona.
5 Paso
Introduce en el horno a 170 grados durante 50 minutos.
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21 November 2021
