GALLETAS DE MANTEQUILLA
#Postres y dulces 08 febrero 2016
Las galletas de mantequillas son ideales para comer así o para decorarlas con fondant. Quedan muy bonitas y son ideales para regalar en ocasiones especiales. INGREDIENTES:- 350 gr de harina.
- 200 gr de mantequilla.
- 1 huevo.
- 150 gr de azúcar.
- Una cucharadita de esencia de vainilla.
- Precalentamos el horno a 180º y forramos una bandeja de horno con papel de hornear.
- Ponemos en el vaso la mantequilla y programamos 1 min/ 37º/ vel 2.
- Añadimos el azúcar y batimos 20 seg/ vel 6.
- A continuación incorporamos el huevo, la harina y el aroma de vainilla y mezclamos 30 seg/ vel 6.
- Retiramos la masa del vaso y formamos dos bolas que las pondremos entre dos papeles de hornear.
- Estiramos la masa hasta que nos quede un grosor de medio centímetro.
- Dejamos reposar una hora dentro de la nevera.
Una vez reposada la masa, cortamos las galletas con la forma que mas nos gusten y las introducimos en el horno 20 minutos a 180º. 
Estas son mis ultimas galletas de mantequilla decoradas con fondant en forma de LEGO para el cumpleaños de mi hijo. !Espero que os gusten! 
