Hoy preparo una cena oriental para 12 personas, que también puedes convertir en un batchcooking para 4. Te lo explico en el vídeo, ¡te va a encantar! ❤️

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Enlace a la receta en cookidoo.es

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r763318

INGREDIENTES

Preparaciones básicas

100 g de fideos orientales de arroz (Vermicelli)

50 g de cacahuetes fritos salados

70 g de cebolla en trozos

15 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Cocción de fideos orientales de arroz y gambas

500 g de agua

1 cucharadita sal

300 g de gambas crudas peladas

o bien 300 g de gambas crudas peladas congeladas (descongeladas)

Pulled pork y salsa hoisin de cacahuetes

200 g de agua

70 g de mantequilla de cacahuete

70 g de salsa hoisin

100 g de aceite de oliva

600 g de solomillo de cerdo en trozos de 3 cm

80 g de zumo de naranja

1 naranja en cuartos

2 cucharaditas de sal

5 granos de pimienta negra

5 ramitas de tomillo fresco

Vinagreta

30 g de vinagre

1 cucharadita sal

Tacos

12 tortillas de trigo

2 cucharadas de aceite de oliva

½ cucharadita de sal

1 aguacate en dados de 1-2 cm (opcional)

2 limas en gajos

50 g de salsa de tomate

Rollitos vietnamitas

12 obleas de arroz

12 hojas de lechuga en trozos de aprox. 5x12 cm

12 - 24 hojas de menta fresca

100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm

100 g de pepino en bastones de 5x0,5 cm

100 g de pimiento rojo en bastones de 5x0,5 cm

Ensalada

200 g de mozzarella

200 g de lechuga en trozos de 2-3 cm

250 g de judías negras cocidas (en conserva), lavadas y escurridas

2 tomates en dados de 2 cm

250 g de maíz en conserva (escurrido)

00:52 Ingredientes 1

01:00 Ingredientes 2

01:10 Ingredientes 3

09:20 Vinagreta

11:40 Tacos

12:40 Rollitos vietnamitas

16:00 Ensalada

Vídeo original de Maricel Miramontes

Música

https://www.bensound.com

Bibilioteca de audio gratuita de Youtube - Orient de SefChol

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