COLIFLOR CON SALSA DE QUESO GORGONZOLA

INGREDIENTES ( PARA CUATRO RACIONES )

•5 LONCHAS DE BEICON (100 GRAMOS APROXIMADAMENTE)

•600 GR. DE AGUA

•700- 800 GRAMOS DE COLIFLOR EN RAMILLETES

•40 GR. DE MANTEQUILLA

•40 GR, DE HARINA

•300 GR. DE LECHE

•SAL

•200 GR. DE QUESO GORGONZOLA

•1 PELLIZCO DE PIMIENTA.

PREPARACION

1-COLOQUE 2 O3 HOJAS DE PAPEL ABSORBENTE DE COCINA Y DISPONGA ENCIMA 3 LONCHAS DE BEICON. CUBRALAS CON 2 O 3 HOJAS DE PAPEL Y COLOQUE LAS LONCHAS RESTANTES CUBRIENDOLAS FINALMENTE CON MAS PAPEL. INTRODUZCA EL PLATO EN EL MICROONDAS DURANTE UNOS MINUTOS A MAXIMA POTENCIA (TIENE QUE QUEDAR CRUJIENTE, DEPENDIENDO DE LA POTENCIA DEL MICROONDAS PUEDE TARDAR MAS O MENOS TIEMPO) RETIRE EL BEICON DEL MICROONDAS, PONGALO EN EL VASO Y TROCEE 4 SEG / VEL 4 .RETIREDEL VASO Y RESERVE.

2-SIN LAVAR EN EL VASO, VIERTA EL AGUA. COLOQUE LA COLIFLOR EN EL RECIPIENTE VAROMA Y COLOQUELO EN SU POSICION. PROGRAME 30 MIN/ VAROMA / VEL 1. RETIREEL VAROMA Y RESERVE TAPADO PARA QUE NO PIERDA CALOR.

3- DESECHE EL AGUA DEL VASO Y PONGA LA MANTEQUILLA. PROGRAME 2 MIN / 100º/ VEL 1.

4- AÑADA LA HARINA Y REHOGUE 2 MIN / 120º/ VEL2. (TH31 2 MIN/VAROMA /VEL 2 )

5- INCORPORE LA LECHE, ½ CUCHARADITA DE SAL, EL QUESO, Y LA PIMIENTA. PROGRAME 10 SEG / VEL 5. A CONTINUACION 8 MIN / 100º / VEL 2.

           QUE PLATO TAN RICO Y FACIL. 6 – 1 -2013