Es ver el sol y apetecer cositas frescas o diferentes. Os propongo un plato diferente, saludable y muy, muy sencillo de hacer.

             INGREDIENTES:

• 1 BOTES DE MELOCOTONES EN ALMIBAR

• 4 HUEVOS

• 5 PALITOS DE CANGREJO

• 2 LATAS PEQUEÑAS DE ATUN

• 100 GRAMOS DE GAMBAS

            MAYONESA:

• 1 HUEVO

• 1 CUCHARADITA DE VINAGRE O ZUMO DE LIMON

• MEDIA CUCHARADITA DE SAL

• 250 GR DE ACEITE DE GIRASOL

PASOS A SEGUIR: 

 Escurrimos los melocotones en almíbar, y con la ayuda de una cuchara parisina (vaciador de patatas) quitamos un poco del interior y lo reservamos.

Para preparar los huevos cocidos ponemos 400 gramos de agua a temperatura ambiente, introducimos 4 huevos en su interior. Situamos el recipiente Varoma en su posición y añadimos las gambas peladas. Programamos 14 min/ varoma/vel 1.

Una vez terminado, pelamos los huevos. Mientras se enfrían junto con las gambas, vamos a preparar la mayonesa:

Enlace de la receta: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55157

Una vez preparada reservamos en la nevera.

Ponemos en el vaso los huevos cocidos, los palitos de cangrejo y las gambas, y troceamos 4 seg/vel 3. 

Añadimos el atún escurrido y la mayonesa y mezclamos 10 seg/ vel 2. 

Con la mezcla resultante rellenamos los MELOCOTONES. Podemos decoralos con pimiento morros, aceitunas o anchoas. 

EN CASO DE SER ALERGICOS AL HUEVO PODEIS UTILIZAR: 

• LACTONESA


• O simplemente poner un poco del líquido del melocotón en almíbar.
  
  
  

Otros entrantes muy apetecibles: 

1. ENSALADA DE PATATA CON SALMÓN Y AGUACATE


2. SALPICON DE MARISCO


3. 
   PINTXO DONOSTI
   
   
   

¡¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTEN!!!