Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix® . Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡
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ESCABECHE RAPIDO CON Thermomix®
05 August 2023![highlighted-image](https://cdn.blogsthermomix.es/dynamic_content/images/posts/4a07a8494ca0f5297638c114dc14fe57.jpg)
Este escabeche, fue ideado en su dia por mi querida hermana Susana, que era especialista en adaptar recetas de siempre a su Thermomix® .
Esta salsa, es ideal para pescados, mariscos, carnes, etc.....
Y es otra forma de conservar dichos alimentos y poder tenerlos a mano para cualquier momento
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Ingredientes
- 250 de aceite
- 100 de vinagre
- 100 de vino blanco
- 3 dientes de ajo
- 100 de cebolla cortada en juliana (opcioanl) (opcional)
- 3 cucharaditas de Pimenton
- 1 hoja de laurel
- media cucharita de sal
Pasos de la receta
Echar todos los ingredientes en el vaso, MENOS EL LAUREL
Mezclar 10 seg/velocidad 3
Añadir el Laurel y cocinar 15 min/100º/ velocidad 1
Este escabeche es ideal para pescados fritos, mejillones, etc......
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