Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix® . Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡
Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix® . Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡
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ESCABECHE RAPIDO CON Thermomix®
05 August 2023
Tiempo de preparación 00:16:00 mins
Ración para 4 personas
Este escabeche, fue ideado en su dia por mi querida hermana Susana, que era especialista en adaptar recetas de siempre a su Thermomix® .
Esta salsa, es ideal para pescados, mariscos, carnes, etc.....
Y es otra forma de conservar dichos alimentos y poder tenerlos a mano para cualquier momento
Ingredientes
- 250 de aceite
- 100 de vinagre
- 100 de vino blanco
- 3 dientes de ajo
- 100 de cebolla cortada en juliana (opcioanl) (opcional)
- 3 cucharaditas de Pimenton
- 1 hoja de laurel
- media cucharita de sal
Pasos de la receta
1 Paso
Echar todos los ingredientes en el vaso, MENOS EL LAUREL
Mezclar 10 seg/velocidad 3
2 Paso
Añadir el Laurel y cocinar 15 min/100º/ velocidad 1
Este escabeche es ideal para pescados fritos, mejillones, etc......
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05 August 2023
