Thermomix® Coruña

Marian Nuñez Touriño

Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix® . Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas  informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡

Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix® . Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas  informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡

BROCOLI AL AJILLO CON QUESO

28 June 2021
28 June 2021

BROCOLI AL AJILLO CON QUESO




Esta es una receta muy sana y facil de hacer, ya que incluso podriamos hacer el primer paso del vapor y dejarla ya casi preparada para el sofrito.


Ligera y deliciosa!!!!!!



INGREDIENTES


.- 400- 500 de brócoli fresco


.- 500 de agua


.- 4 dientes de ajo


.- 70 de aceite de oliva


.- sal y pimienta negra


.- oregano


.- 60 gr de queso parmesano rallado



PREPARACION


1.- Colocar los ramilletes de brócoli en el recipiente varoma. Echar en el vaso el agua y programar 20 min/temp. Varoma/velocidad 1


2.- Retirar el brócoli a un bol y reservar. Deshechar el agua y secar el vaso


3.- Echar los dientes de ajo y programar 5 seg/velocidad 7. Bajar con la espátula los restos que hayan quedado pegados a las paredes del vaso y añadir el aceite, el oregano, la sal y la pimienta


4.- Programar 10 min/varoma/vel. 1, sin poner el cubilete (asi los ajos quedaran mas doraditos)


5.- PONER LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS y añadir el brócoli. Programar 4 min/100º/velocidad cuchara y GIRO A LA IZQUIERDA


6.- Volcar en una fuente y espolvorear con el queso parmesano

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