Ingredientes

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de cúrcuma molida

1 ½ cucharaditas de pimentón dulce

½ cucharadita de pimentón picante

½ cucharadita de pimienta molida

1 cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar moreno

30 g de zumo de limón

400 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos (yo he usado garbanzos secos puestos a remojo la noche anterior y las especias se pueden variar al gusto)

Preparación

Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.

Ponga en el vaso el ajo, el comino, la cúrcuma, el pimentón dulce, el pimentón picante, la pimienta molida, la sal, el azúcar y el zumo de limón y mezcle 30 seg/vel 3.

Seque los garbanzos con papel de cocina, añádalos al vaso y mezcle 15 seg/giro inverso/vel 1. Vierta la mezcla en la bandeja de horno preparada y extiéndala en una sola capa.

Hornee durante 40 minutos (200°C) y remueva un par de veces durante el horneado. Retire del horno, deje templar 10 minutos y sirva.

Receta de cookidoo.es: