Estas galletas son de las que comes sin remordimientos! La base es de avena, sin gluten, ni lácteos, ni azúcar y están deliciosas! Los adictos al chocolate las podemos bañar y decorar con coco rallado, frutos secos enteros o troceados...

Solo te llevarán 20 minutos y esperar que enfríen... vamos a ello

INGREDIENTES

• 200 g harina de avena (si tienes copos pulveriza unos segundos)


• 80 g de nuez molida (se puede cambiar por otro fruto seco)


• 50 g de dátiles


• 1 huevo 


• 1 cucharadita de vainilla


• 1 sobre de levadura química 

Si se bañan con chocolate hacen falta 80 g de chocolate negro (en mi caso 85% cacao y sin azúcar) 

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 180ºC y forre una bandeja con papel vegetal.

Ponga en el vaso todos los ingredientes y mezcle 2 min/vel 3-7 o hasta que la masa sea compacta. Si tiene TM6 puede usar función triturar vel 7.

Haga bolitas del tamaño de una nuez y aplástelas ligeramente dándoles forma y hornee 12 minutos.

Deje enfriar sobre una rejilla. Si las prefiere bañadas con chocolate, añada el chocolate troceado, ponga 8 seg/vel 7 y funda 3 min/37ºC/vel 3 bañe las galletas y deje enfriar sobre la rejilla, puede espolvorear con coco rallado, frutos secos o la decoración que más le guste.

Listas para disfrutar!!