En el directo de hace un año, 7 de julio de 2021, he contado con la compañía estupenda de tantos seguidores y amigos, me habéis hecho muy feliz ?

Y hemos preparado dos recetas rápidas y muy ricas.

La primera, un delicioso volcán ? de chocolate ?, también llamado coulant por su interior, que debe quedar cremoso, por lo que es muy importante controlar la cocción, que se completa en sólo 7 minutos.

Este es el enlace a la receta en cookidoo

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55717

INGREDIENTES (8 raciones)

170 g de mantequilla (y algo más para engrasar los moldes)

170 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

3 huevos

3 yemas de huevo

60 g de azúcar

50 g de harina de repostería

La segunda receta es una adaptación del conocido cóctel CAIPIROSCA DE FRESAS ?, pero he cambiado el vodka por ginebra, así que le he puesto como nombre CAIPIRIGINHA ?

INGREDIENTES

200 g de fresas maduras

Edulcorante (cantidad al gusto)

250 g de cubitos de hielo

½ lima (cortada en 8 trozos)

3 - 4 ramitas de menta fresca

80 g de Ginebra

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