NUGGETS DE POLLO

#Carnes y aves 20 diciembre 2015

NUGGETS DE POLLO

Como ya ha llegado la Navidad y tenemos a los niños en casa, vamos a preparar con ellos esta receta. Es una receta muy fácil, muy rápida y muy rica. Yo se los preparo con una buena ensalada, patatas... y les encantan.

INGREDIENTES (20Unidades)

200-250 gr. pechuga de pollo troceada y semidescongelada

100 gr. queso emmental rallado

1 pellizco de sal

1 pellizco pimienta negra molida

1 huevo

Para empanar:    2 huevos batidos         pan rallado

harina                           aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso las pechugas de pollo troceadas (en dados de 2cm x 2 cm), el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programe 20 segundos a velocidad 5 - 7

Retire la mezcla del vaso, haga bolitas pequeñas, páselas por harina y aplástelas. Luego paselas por el huevo batido y pan rallado.

Fría en abundante aceite, deje escurrir sobre papel absorbente de cocina y sirva.

Los nuggets se pueden acompañar con diferentes salsas: ketchup, salsa barbacoa, mostaza, salsa agridulce....

Los nuggets que te sobren... si es que te sobran los puedes congelar, primero mejor en una bandeja y cuando ya estén congelados los pasas a una bolsa.

Otra forma de presentarlos, es en forma de Chupa Chups, se hacen unas bolitas, se fríen y se les pincha un palillo.

Esta receta la puedes encontrar en el libro "100 Recetas Económicas" de TM 31.

Si tenéis alguna duda podéis poneros en contacto conmigo y estaré encantada de ayudaros.