NUGGETS DE POLLO

#Carnes y aves 20 diciembre 2015

NUGGETS DE POLLOComo ya ha llegado la Navidad y tenemos a los niños en casa, vamos a preparar con ellos esta receta. Es una receta muy fácil, muy rápida y muy rica. Yo se los preparo con una buena ensalada, patatas... y les encantan.INGREDIENTES (20Unidades)200-250 gr. pechuga de pollo troceada y semidescongelada100 gr. queso emmental rallado1 pellizco de sal1 pellizco pimienta negra molida1 huevoPara empanar:    2 huevos batidos         pan ralladoharina                           aceite de olivaPREPARACIÓN:Ponga en el vaso las pechugas de pollo troceadas (en dados de 2cm x 2 cm), el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programe 20 segundos a velocidad 5 - 7Retire la mezcla del vaso, haga bolitas pequeñas, páselas por harina y aplástelas. Luego paselas por el huevo batido y pan rallado.Fría en abundante aceite, deje escurrir sobre papel absorbente de cocina y sirva.Los nuggets se pueden acompañar con diferentes salsas: ketchup, salsa barbacoa, mostaza, salsa agridulce....Los nuggets que te sobren... si es que te sobran los puedes congelar, primero mejor en una bandeja y cuando ya estén congelados los pasas a una bolsa.Otra forma de presentarlos, es en forma de Chupa Chups, se hacen unas bolitas, se fríen y se les pincha un palillo.Esta receta la puedes encontrar en el libro "100 Recetas Económicas" de TM 31.Si tenéis alguna duda podéis poneros en contacto conmigo y estaré encantada de ayudaros.