Pan Bao con Thermomix® sin HORNO

#Cocción en varoma 15 febrero 2021

El otro día os colgada el Curry verde Thai de Diego, hoy me trae loa pan BAO.




Desde luego estés chicos tienen muchas ganas de conseguir su Thermomix® TM6 sin pagar, a Diego le falta 1 menos!! 


Os dejo enlace de la receta: Pan Bao


Ingredientes



  • 200 g de leche 

  • o bien 200 g de leche de coco

  • 15 g de levadura prensada fresca

  • 270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)

  • 1 cucharadita de sal

  • 500 g de agua


Preparación



  • Ponga en el vaso la leche y la levadura y mezcle 2 min/37°C/vel 2.

  • Añada la harina y 1 cucharadita de sal. Mezcle 10 seg/vel 1-4 progresivamente y amase 2 min. Retire del vaso sobre una superficie enharinada y forme una bola. Divida la masa y forme 6 panes redondos. Colóquelos en 6 cápsulas de muffins, póngalas en la bandeja Varoma y reserve.

  • Ponga en el vaso el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición. Coloque la bandeja Varoma con los panes, tape el Varoma y programe 20 min/Varoma/vel 1. Retire y destape el Varoma. Deje enfriar ligeramente los panes antes de abrir y rellenar a su gusto.


Si quieres más información, déjame tu contacto y te informo. 


No dejes escapar la oportunidad de conseguir tu Thermomix® en condiciones inmejorables.