Lasaña de lentejas vegetariana

#Verduras, hortalizas y ensaladas 17 septiembre 2020



Ingredientes


1 cebolla cortada por la mitad


1 zanahoria cortada en trozos


100 g de apio cortado en trozos


1 diente de ajo


25 g de aceite de oliva y un poco más para untar


3 latas de tomates en trozos (400 g cada uno)


40 g de pasta de tomate


150 g de agua


100 g de vino tinto


1 cucharadita de pasta de especias para caldo de verduras, casera


o bien 1 cubo de caldo de verduras (para 0,5 l)


1 cucharadita de azúcar


1 ½ cucharadita de sal


½ cucharadita de pimienta


2 cucharaditas de orégano seco


1 cucharadita de tomillo seco


130 g de lentejas rojas


Mantequilla para engrasar


14 láminas de lasaña


200 g de crema fresca


400 g de queso feta, desmenuzado


Preparación


Poner en el vaso la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo, picar 3 seg / vel 6 y empujar hacia abajo con la espátula.


Añada el aceite y sofría 3 min / 120 ° C / vel 1.


Agregue los tomates, la pasta de tomate, el agua, el vino tinto, la pasta de especias, el azúcar, la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo, revuelva con una espátula y cocine 10 min / 100 ° C / Giro inverso / vel 1.


Añada las lentejas, cocine 5 min / 100 ° C / Giro inverso / vel 1 y sazone al gusto.


Precalentar el horno a 200 ° C y engrasar una fuente de horno (aprox. 30 x 22 x 6 cm).


Unte un poco de salsa de tomate y lentejas en el fondo de la cazuela preparada y cubra con 3 ½ hojas de lasaña. Unte 1/3 de la salsa encima y cubra con láminas de lasaña. Haga esto hasta que se agote la salsa. Unte la crema fresca sobre la pasta y espolvoree con el queso feta desmenuzado.


Hornee la lasaña de lentejas vegetariana en la rejilla del medio durante 35-40 minutos (200 ° C) y sirva inmediatamente.


.........


Tengo grandes noticias, seas cliente o no? Tengo un regalo para ti!!!


Si eres cliente de Thermomix® ya sabes que tenemos lo mejor de lo mejor...y por eso queremos facilitarte que disfrutes mucho más.




Si quieres ampliar información, déjame tus datos y me pondré en contacto contigo para explicarte las condiciones.




Te va encantar!!! Solo hasta el 21 de Septiembre de 2020.




Te lo vas a perder? , Claro que nooo...déjame tus datos y te llamo cuanto antes.