Filetes de pollo KETO con Thermomix®

#Dietas especiales 14 julio 2021


Hoy os traigo una receta KETO con Thermomix® deliciosa y saludable.


Vamos a necesitar para 2 Porciones:


Ingredientes



  • 600g tomates cherry 

  • 250g filete de pollo 

  • 2 cebollas rojas pequeñas 

  • 2 dientes de ajo 

  • 1 chile rojo 

  • 1 cda aceite de oliva 

  • ½ limón 

  • Sal y pimienta 

  • 3 tallos de albahaca 


Preparación



  • Lave los tomates y el filete de pollo y séquelos cuidadosamente. 

  • Corte los tomates en 4 partes. 

  • Pele el ajo y las cebollas y póngalos en el vaso. Añada el chile y triture todo durante 4 segundos en el nivel 5.

  • Cambie la cebolla y el ajo a otro recipiente.

  • Corte el filete de pollo en tiras y póngalo en el vaso con el aceite de oliva. Fría durante 3 minutos a una temperatura de 100 grados en el nivel 1 con giro inverso.

  • Luego añada la cebolla, ajo, chile y tomates y fría todos los ingredientes juntos durante 5 minutos.

  • Lave el limón con agua caliente. Séquelo, exprima el jugo y ralle la cascara. 

  • Agregue la mitad de las hojas de albahaca, el zumo de limón y la cascara al recipiente de la mezcladora.

  • Sazone con sal y pimienta y deje freír durante 1 minuto a una temperatura de 80 grados en el nivel 1 con giro a la inversa.

  • Decore con hojas de albahaca. 


                 


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