Ensaladilla rusa con Thermomix® - Coruña

#Cocción en varoma 21 febrero 2021



Hay algo que me gusta muchísimo, la ensaladilla!!!


En casa le añadimos a la receta original el palito de cangrejo o surimi, nos encanta! 


Con Thermomix® y Cookidoo, colocamos los ingredientes, 26 minutos Varoma...enfriar y listo! 


Receta ensaladilla en Cookidoo


Ingredientes



  • 600 g de agua (para el vapor)

  • 3 huevos

  • 600 g de patatas cortadas en dados pequeños

  • 150 g de zanahorias cortadas en dados

  • 100 g de guisantes en conserva o bien 100 g de guisantes congelados



  • 100 g de judías verdes frescas cortadas en trozos

  • ½ cucharadita de sal (ajuste al gusto)

  • 200 g de atún en aceite de oliva

  • 100gr de palitos de cangrejo

  • 300 g de mayonesa


Preparación



  • Ponga el agua en el vaso, introduzca el cestillo con los huevos.

  • Sitúe el recipiente Varoma en su posición y pese dentro las patatas, las zanahorias, los guisantes y las judías verdes. Tape el Varoma y programe 26 min/Varoma/vel 1.

  • Retire el Varoma. Ponga las verduras al vapor dentro de una ensaladera grande. Sazone con sal al gusto y deje enfriar.

  • Escurra la lata de atún y ponga el atún desmenuzado, palitos de cangrejo y los huevos troceados en la ensaladera junto con las verduras.

  • Vierta la mayonesa en la ensaladera con las verduras ya frías, el atún y los huevos y mezcle. Guarde la ensaladilla rusa en el frigorífico hasta el momento de servir.


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Ya sé que es más típica de verano, pero a nosotros nos encanta!!! ❤️


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