Ceviche de pepino - Receta FIT con Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 28 abril 2021



Prepara un ceviche de Pepino saludable con Thermomix® en 5 minutos y sólo con tu TM6:


Ingredientes



  • 5 g de hojas de hierbabuena fresca

  • 10 g de hojas de cilantro

  • 50 g de cebolla morada

  • 180 g de pepino, pelado, sin semillas y en trozos

  • 10 g de pimiento amarillo

  • 80 g de zumo de limón recién exprimido

  • 1 cdita de sal fina, o al gusto

  • 2 cubitos de hielo


Preparación


Coloque en el vaso la hierbabuena y el cilantro y pique 3 seg/vel 7.


Coloque en el vaso la cebolla y pique 5 seg/vel 5. Baje los restos del interior del vaso con ayuda de la espátula y pique 3 seg/vel 5.


Añada el pepino y el pimiento y pique 3 seg/vel 4. Baje los restos del interior del vaso con ayuda de la espátula.


Añada el zumo de limón, la sal, el hielo y mezcle 10 seg/giro inverso/vel 2.


Sirva al gusto.




Si no tienes Thermomix® , es el momento! 


Fuente Thermomix®