Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 10min

Tiempo total: 40min

Raciones: 16 raciones

Ingredientes

2000 g de leche

1000 g de nata (35% de grasa)

360 - 400 g de arroz de grano redondo

200 g de azúcar

8 - 12 tiras de piel de limón

2 palos de canela (partidos por la mitad)

Preparación

Ponga en el vaso 1000 g de leche, 500 g de nata, 180-200 g de arroz, 100 g de azúcar, 4-6 tiras de piel de limón, y 1 palo de canela. Retire el vaso del Thermomix® y colóquelo en el Thermomix® Friend. Coloque el cubilete en la tapa del Thermomix® Friend y programe 35 min/95°C/vel 1. Mientras tanto, continúe con la receta.

Coloque un segundo vaso en el Thermomix® . Ponga en el vaso 1000 g de leche, 500 g de nata, 180-200 g de arroz, 100 g de azúcar, 4-6 tiras de piel de limón y 1 palo de canela y programe 35 min/95°C/vel 1. Vierta el arroz de ambos vasos en una fuente, retire las tiras de piel de limón y la canela y deje templar durante 10 minutos. Sirva templado o frío.

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