Thermomix® Coruña

Marian Nuñez Touriño

Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix® . Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas  informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡

Hola, soy Marian Nuñez. Me encanta la cocina desde que la fui descubriendo hace ya algunos años con Thermomix® . Aprendi mucho y ahora quiero compartirlo con vosotros desde mi blog. Estare a vuestra disposicion si estais interesados en recibir mas  informacion. Saludos y....a practicar..¡¡¡¡¡

TARTA SALADA DE VERDURAS CON Thermomix®

09 September 2021
09 September 2021


Una buena manera de aprovechar las verduras que solemos tener en nuestra nevera es aprovecharlas para platos consistentes y atractivos, como una buena tarta salada.....aqui os dejo mi receta


INGREDIENTES


.- 1 lamina de hojaldre


.- 1 calabacin cortado en rodajas y estas , a la mitad


.- 2 zanahorias


.- 1 cebolla


.- Medio pimiento rojo, cortado en juliana


.- dos guindillas verdes o medio pimiento verde


.- 60 de aceite de oliva


.- 3 huevos


.- 300 de leche


.- 135 de harina


.- una cucharadita de eneldo


.- 1 sobre de levadura química


.- 100 de queso rallado



PREPARACION


1.Colocar en un molde la masa de hojaldre, sin retirarle el papel que trae debajo


2. Echar en el vaso la cebolla, zanahorias, guindillas o pimiento verde y triturar 4 seg/velocidad 4


3.Añadir el calabacín y el pimiento rojo, 30 de aceite, una cucharadita de sal, pimienta molida y sofreír 10 min./120º/giro inverso/velocidad 1



4.Volcarlo todo sobre la masa de hojaldre y alisarlo con la espátula



5.Echar en el vaso los huevos, una pizca de sal, la leche, la harina, una pizca de eneldo, la levadura y 30 gr de aceite. Mezclar todo 10 seg/velocidad 6 (quedara una masa liquida)


6.Echarla sobre las verduras reservadas y añadirle por encima el queso rallado



7.HORNEAR 40 min aproximadamente, a 180º


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09 September 2021